Mis niets via onze nieuwsbrief,

Najaar van Restaurant Amadeus

September 2017


*****
Aperitief met nazomerse hapjes
***
Gebakken zeewolf,
jonge spinazie, Hollandaisesaus
***
Zeeuwse mosselsoep
met gefruite selder
***
Gebraden grietbot, structuren van witloof en Nantuasaus
***
Flensjes Mikado en
vanille-ijs
***
Espresso Lungo en versnaperingen

 

Prijs per persoon, per menu all-in 60,- euro met dranken en aangepaste wijnen

November 2017


*****
Aperitief met herfst hapjes
***
Carpaccio van hertenkalf
***
Pompoencrème met gember en sinaasappel
***
Gebakken hazenrug op de wijze van de jager, amandelkroket en bosbessensaus
***
Verrassing van praliné
en chocolade
***
Espresso Lungo en krokantjes
*******

Prijs per persoon, per menu all-in 60,- euro met dranken en aangepaste wijnen

Oktober 2017


*****
Aperitief met hartelijke hapjes
***
Herfstslaatje met ‘Black Tiger’ zeegarnaal, structuren van komkommer
***
Knolseldervelouté met gerookte zalm en kruidencroutons
***
Gestoofd parelhoen op Normandische wijze,
aardappelen uit de Loire
***
Vlaamse bessen dessert met vanille-ijs
***
Espresso Lungo en koekjes

*******

Prijs per persoon, per menu all-in 60,- euro met dranken en aangepaste wijnen

Great people of tomorrow

Every dish starts with one ingredient, but it is the last one that make it come to life!tomorrowland.com